00:00:00: Und da dann kommt natürlich immer solche Sachen dazu wie ich da du willst dann keinen Plastikmesser verbrauchen ja du willst Sachen selber anbauen und.

00:00:08: Ist aber vielmehr wieder dahinter steigen wo kommt das ganz okay was du da jeden Tag die nicht rein schaust

00:00:12: wie kannst du dann eben auch einen Fußabdruck hinterlassen der wiederum für deine Kinder nachhaltig stattfinden kann und das sind alles Dinge die haben sich jetzt dann schon auch getan ne und ich würde sagen mit vegane Ernährung.

00:00:25: Music.

00:00:31: Körperbewusstsein Ernährungsbewusstsein.

00:00:34: Helfen die Ranch wirklich in den Kontakt zu kommen mit dir essen davon bin ich zutiefst überzeugt und genau über dieses Thema werden wir heute.

00:00:41: Mit dem Fachmann überhaupt sprechen wir kennen uns schon seit vielen Jahren.

00:00:46: Begleiten uns gegenseitig auf unserer Reise mal mehr mal weniger hatte Teufel Kontakt

00:00:52: und ich hatte mir selber vor 45 Jahren gar nicht vorstellen können ich war mit seinem Zimmer auseinander zu setzen weil er ist Experte für vegane Ernährung und ja vielleicht auch schon mitbekommen dass ich nicht seit 4 Monaten selber vegan ernähre schon seit einigen Jahren vegetarisch mich wirklich mit dem Thema in diesem Corona Jahr 2020 intensiv auseinandersetzt

00:01:12: gesetzt habe.

00:01:14: Glaube ich Ergebnisse für mich auch erzählt habe und über das ganze Thema möchte ich heute mit Christian sprechen Christian Wenzel er hat Pseudonym oder beziehungsweise ich weiß ja nicht

00:01:24: danach ist auf jeden Fall ist er in der Branche bekannt als Mister Brokkoli und es expert und Keynote-Speaker für vegane Ernährung und Gesundheit und ich glaube Gesundheit ist das Thema

00:01:35: Jahre inspiriert und motiviert für vegane Transformation 3

00:01:40: genau diesen Zettel und egal welche Ziele du erreichen möchtest die Base

00:01:46: MR broccoli sorgt dafür dass du gesund bist und damit deine Ziele erreichst und sinkt wollen mich sehr auf das Gespräch heute hallo Christian nur so wunderschön da ist kann ich dir nur zurückgeben wie geht's dir lieber Christian.

00:01:59: Ja mir geht's richtig gut gerade schon in deinem Podcast bisschen gesprochen und auch schon irgendwie passen die zwei Teile zusammen großartig und du hast mich am Ende dann.

00:02:11: Frage über welches Thema ich da mit dir sprechen möchte auch nicht so gerne mit dir wirklich eintauchen darin du hast mir verraten dass du deinen sieben Jahren vegan lebst und

00:02:20: warte und zudem zwei Kinder dir auch direkt mitbekommen aber was ist wirklich für dich in deinem Leben nicht nur in deiner Leistungsfähigkeit verändert hat sondern auch

00:02:32: zu dir zu deinem Körper zu zu all dem was dich ausmacht vielleicht magst du mal ganz kurz erzählen was damals so die.

00:02:42: Die Haute ivation war für dich die Hebel umzulegen ich glaube das ist auch ganz spannend gerade für Leute die vielleicht sogar und jetzt stehen sogar für dich sogar ausschlaggebend.

00:02:53: Also leicht gar ganz kurz er zu Anfang ich vertreibe ich Daria echt krasser Fleischfresser ich will wenn ich ja da zurückblicke was ich da getan habe.

00:03:02: Wiki Straße und da meine Mutter angemacht ja hat sie noch zu Hause lebte wenn es noch einmal kein Fleisch gehabt und.

00:03:10: Das hatte ich heute absolut utopisch und eigentlich überhaupt nicht mein H&M

00:03:16: früher auch ganz ganz aircraft Ausschläge Neurodermitis kann man das mal anstelle und das kann tatsächlich eben auch nicht durch Fleisch sondern durch Milcheiweiß

00:03:25: also ich habe auch eine relativ schmerzvolle und ab pain volle für die Tiere auch Vergangenheit und

00:03:33: ja ich habe damals tatsächlich umgestellt und meine

00:03:35: Club Krattenmacher Phase so wie in Amerika vom Tellerwäscher zum Millionär habe ich selbständig gemacht habe richtig Gas gegeben und wollte halt immer mehr erreichen und natürlich auch im Sport

00:03:47: habe richtig krass Sport gemacht freeletics ist gerade ähnlich wie CrossFit nach nur ohne Gewichte aber noch schneller und noch intensiver.

00:03:56: Und dann habe ich einen Athleten gesehen der war noch besser noch schneller ich hatte noch einen geileren Siegburg gehabt und

00:04:05: dann bin ich zu dem Hindernis warst du dass du so gut und so schnell bist und so gut aussieht oder nämlich vegan na und das war dann so

00:04:14: wo ich mich dann eher mit befasst habe und dann kam natürlich ihm auch die ganzen BSE Skandale waren damals eben auch schon und

00:04:21: guter Freund von mir hat gesagt hey wenn du noch Fleisch ist dann musst du Bio essen wenn überhaupt Nerven

00:04:26: da bin ich mal an der Alnatura Fleischtheke rückwärts umgefallen als ich gesehen habe was Biofleisch kostet und sie haben dann habe ich das auch ausprobiert und

00:04:37: das war so mein mein mein Startpunkt rein aus der Egoperspektive heraus seid gebe ich auch ehrlich zu besser zu werden meine Neurodermitis loszuwerden und auch leistungsfähiger zu sein.

00:04:50: Und ab bis dann dann ePub probiere nach drei Tagen die wir uns gegeben haben um es auszuprobieren da kannst du mich dann kein Zurück mehr.

00:04:59: Ich meine zwei noch eine Zeit da gab so diese ganzen Dokus auch.

00:05:03: Ja ich meine es gibt so viele Dokumentationsfilm jetzt gerade wieder auf der ethischen Seite oder auch Anfang des Jahres kam gamechanger raus der noch sehen auf ne.

00:05:13: Du sollst vor deiner Zeit gewesen da und.

00:05:16: Wie wann sind die ersten oder magst du dich also war das etwas relativ easy direkt reingekommen bist oder war das auch so Schritt für Schritt.

00:05:26: Stopp relativ easy Schwanz war 2013 glaube ich und so krasse als kein Veganer sind seit 30 Jahren begann der hat noch nicht mal eine Sojamilch gegeben

00:05:35: ja und das gab es damals schon alles erzählt nicht die fancy Sachen wie Erbsen Milch und Hans Milch und das sollte es gab damals nicht oder auch die ganzen beyond meat Burgers dieser Zeit

00:05:48: wobei ich auch ein Fan davon bin dass das ganze Zeug auch direkt weglassen können

00:05:53: na also jetzt nach 7 Jahren es erstmal so und von daher brauchst du gar nicht so viele Basics also ich würde sagen egal ob damals oder heute ist schon relativ easy reinzukommen es kommt drauf an

00:06:06: bist du es oder willst du es nicht ne und am damals gabs auch schon Bücher über vegan und Fitness und so weiter und

00:06:13: da war es auch damals schon Hey Proteine müssen her ne damals auch ganz viel Tofu gegessen Bohnen gegessen Linsen gegessen das ganze Zeug

00:06:23: es war absolute auch fulfilment da ich habe dann auch direkt immer besser definiert und besser ausgesehen von daher war es immer so das Hauptargument ne.

00:06:35: Ich habe gerade noch mal eben kurz ne lieber Hörer falls du dich wunderst ich habe gerade noch mal eben das Mikrofon umgestellt.

00:06:41: Ja bisschen lauter jetzt mal runter ich habe gesehen dass das externe Mikrofon wieder nicht erkannt hat ist eben runter geregelt.

00:06:53: Reiter.

00:06:55: Wie würdest du mich meinst du der eingängigen Frage auch so zu diesem Thema Kontakt zu dir selbst oder irgendwie bessere Wahrnehmung für dich hast du auch in der Zeit abgesehen von deiner

00:07:05: Level auch gemerkt irgendwie du du hast ein anderes Körperbewusstsein bekommen für dich und ist vielleicht Signale an das war oder wie wie hat sich das Bewusstsein für dich dort.

00:07:15: Es gibt ja die Theorie oder ich glaube das auch mittlerweile bestätigt dass der Körper sich alle 7 Jahre neu neu bildet also jede Zelle in dem Körper wird alle wird spätestens nach 7 Jahren.

00:07:25: Er ist die quasi erneuert mein Durchschnitt oder wie auch immer gehen wir mal schon aus ich bin jetzt im achten Jahr.

00:07:33: Und dafür mich auch komplett an erst also wenn zieht um eine Frau die die aus dem Tobi Beck Umfeld sehr gut kennst das über mein früheres ich

00:07:41: Berichte der da falle ich fast vom Hocker was was ich da Maskentyp war na also es gibt ja auch immer Bewusstseinsebenen und keiner kein Bewusstseinszustand oder

00:07:55: eine Entwicklung ist der besser oder schlechter weil alles ist eine Entwicklung und wir brauchen das eine um zum anderen zu kommen und.

00:08:04: Dementsprechend ich das jetzt nicht verteufeln nur ich würde es heute sagen ich bin viel weicher geworden ja also wenn es vielleicht doch manche Männer nicht hören wollen gute Sex vielleicht auch immer im Alter zusammen weil ich bin fast 40 und die Stromproduktion nimmt dir dabei fand ich dann auch ganz gut ab also

00:08:20: ich denke aber nicht dass nur daran liegt sondern eben auch an der veganen Ernährung ich bin durchlässiger geworden ich denke einfach viel

00:08:29: tiefgründige an Dinge nach möchte das ist aber auch der Umwelt gut geht da und heute ist mein Fokus mehr denn je auf der ökologischen Seite wie jetzt schon auf der persönlichen Seite.

00:08:43: Und da dann kommt natürlich immer solche Sachen dazu wie du willst dann kein Plastikmesser verbrauchen mehr du willst Sachen selber anbauen und.

00:08:51: Du bist aber vielmehr wieder dahinter steigen wo kommt das ganz okay was du da jeden Tag die nicht rein schaust

00:08:56: wie kannst du dann eben auch einen Fußabdruck hinterlassen der wiederum für deine Kinder bekommt nicht auf die Kinder wieder und Spiel dann

00:09:03: im auch nachhaltig stattfinden kann und das sind alles Dinge die haben sich jetzt dann schon auch getan ne und ich würde sagen mit vegane Ernährung

00:09:12: und und würde würdest du sagen dass es dass das Thema inzwischen so gesellschaftstauglich ist dass wir wirklich kurz davor sind das auch weite Teile der Gesellschaft diesen Schritt machen oder

00:09:24: wie nimmst du das aus deiner Experten Situation war gerade dafür mischt sich wahrscheinlich so ein bisschen an mein mein persönlicher Wunsch und auch mit

00:09:32: Mit dem was er tatsächlich ist natürlich haben wir auch immer alle unser eigenes Umfeld und wir kriegen uns das und das gibt ja die Theorie der filterblasen nur dass du immer genau die Bestätigung suchst du auch gerade ja im Video du ja auch hast also mein Umfeld ist natürlich sehr stark veganes hat wir kennen uns entdeckt

00:09:51: dann gibt's aber ich beweg mich ja auch nicht in das andere Umfeld rein also

00:09:56: ich denke aber wenn wir auch ist ja mal von bekannten Wissenschaftlern und Zukunft Vorschein die die die Prognose

00:10:02: dann bleibt uns ja fast keine andere Wahl ne pas also wenn irgendwann zehn Milliarden sein dann haben wir ja flüchtlingsthematik und dann haben wir Thematik und das

00:10:12: eine auf der Eltern nicht mehr um nicht mehr bewohnbar sind also und.

00:10:16: Sagen wir dann schon in die Richtung wenden dass jeder sich vegan ernähren würde auf der Welt 70% weniger CO2 Belastung hätten.

00:10:26: Er hat dass wir mindestens zehn Milliarden oder mehr ernähren könnten ach so das typische Ding wenn wir

00:10:33: Getreide und es soll ja nicht mehr durch die Sau drücken sondern es direkt als Fleisch oder wie auch immer verwerten dann hätte er viel mehr Potential die Umweltbelastung würde geringer werden also das heißt auf der einen Seite müssen wir uns bewegen

00:10:48: und auf der anderen Seite tut sich natürlich durch die Innovationsfreude auch

00:10:52: ziemlich viel es gibt das super viel also hier Rücken weil der Mühle verkauft hat zuviel vegane Produkte.

00:10:58: Serbia konventionelle habe ich jetzt auch gelesen ich habe sogar gelesen dass die Sitzung zum ersten Mal im Meer.

00:11:04: Vegane vegetarische Produkte verkauft haben als als Fleischprodukte der Chef ist 3 und der hat den Trend der Zeit erkannt und.

00:11:15: Bauunternehmen wie beyond meat Burger oder impossible meat und wie sie alle heißen die schießen alle Börsen Recorder ab.

00:11:23: Nicht dass ich ein Fan davon wäre das durch ihre ich wollte ich gerade fragen also wir gehst du mit dieser ganzen Industrie um gerade also ich meine also auf der einen Seite

00:11:30: geht auch da mit der zwei Herzen die eine Seite ist sehr positiv dann mehr Menschen erleichtert wird das einfach auch dann zu machen die Umstellung zu machen weil wir haben auf der.

00:11:40: Also noch mal ganz kurz zurück der Macht durch Corona und durch die ganzen gesundheitlichen Probleme merken jetzt einfach dass es so einfach auch nicht weitergeht also viele Menschen werden auch umdenken müssen.

00:11:50: Und.

00:11:52: Bin jetzt einmal nach nach 7 Jahren begann und auf dessen Entwicklungsprozess und deshalb möchte ich das auch nicht von jemanden falsch verstanden werden der sagt hey.

00:12:01: Bin jetzt froh dass überhaupt an die pflanzliche Nahrung denke oder oder vegan denk und jetzt nimmst du mir noch mal

00:12:07: mein tolle Nadja mit Bagger weg ja das ist natürlich nicht der Fall ist jetzt immer aus aus meiner 7 jährigen Erfahrung der sehr stark auf das Thema

00:12:16: vegane Ernährung in Verbindung mit Fitness und Gesundheit Schal und jetzt.

00:12:21: Auch den Genuss Aspekt mit dabei zieht aber nicht nur da sage ich aus der Schiene gesagt Gesundheit und Genuss sind bei diesen Dingen komplett zwei verschiedene Welten also ich sage jetzt

00:12:34: mit diesem weißen fleischersatzprodukten mit den meisten Zeit Spruch wir haben mit Gesundheit nichts zu tun.

00:12:42: Aber die haben halt mit Genuss und vielleicht mit der nachhaltigen Ernährung was zu tun dass das da fällt ganz klar unterschieden.

00:12:50: Herzchakras Dolphin doch schön dass du es noch mal sagst weil Menschen brauchen ja auch immer Zeit sich auf neue Dinge einzustellen sind Gewohnheitstiere ja und gerade wenn Veränderung ist und werden so extrem viel verändern alleine brauchst du Attentat

00:13:04: und du machst es radikal und nichts anderes geht mehr oder aber du brauchst halt irgendwie so eine Entwicklungsphase und ich glaube jetzt hör noch viele Leute zu die die

00:13:13: ja die sich schon bewusst oder die sich mit dem Thema Bewusstsein auseinandersetzen vielleicht gerade in diesem Thema noch so ein ein Fünkchen brauchen um diese Entscheidung immer so was bei mir tat sich über viele Jahre ich habe wirklich gemerkt.

00:13:27: Ich war viele Jahre kurz davor.

00:13:29: Aber irgendwie kam dieser entscheidende Hund nicht und es war nicht Corona das war noch vor Corona als ich diesen Schritt gemacht habe und für mich hat es auch viel mit Emotionalität zu tun.

00:13:37: Also gerade so wenn ich meine Kinder da angucke ich bin letztes Jahr noch Mal Vater geworden Tochter ist jetzt 17 Monate alt und es hat für mich noch mal in meinem Bewusstsein noch mal was verändert ich kann dir noch nicht einmal rationalen wirklich das erklären

00:13:51: aber voll von der Emotion her wie ist es wenn du.

00:13:54: Heute immer du hast auch Kindern die sind zwar schon bisschen älter aber auch noch im kleinwüchsiger alter sage ich war alles unter Zehnle.

00:14:02: Wenn du mit deinen Kindern bist wie gehst du und mit dem Thema um oder was macht es mit dir wenn du siehst du kannst den das schon mitgeben oder wie gehen die damit um ja

00:14:11: Katzen ganz ganz Katze Thema also da da spielt ja mit so eine wirklich eine ganz große Rolle. Also bei meiner Frau ist mir gar nicht so wichtig sein was ich weiß und Kissen erwachsene Person

00:14:20: bekannter machen was sie will und trifft ihre eigenen Entscheidungen und da darf ich ja auch nicht rein und da kann man schon mal hey jetzt hast du den halben Einkaufswagen wieder mit Plastik voll oder

00:14:30: hier den Käse da der Sohn des unser weiterer

00:14:33: dann guckst du mich dumm an und dann weiß ich ok ich halt mein Mund erst soll er sagen ne weil ja klar hat jeder im Erwachsenenalter darf das seine eigene Entscheidungen treffen

00:14:44: und er im Kindesalter weiß ich aber das

00:14:47: WM Kraft sich anpassen können und extrem natürlich auch diese Vorbilder suchen und natürlich eben auch.

00:14:54: In Richtung suchen was ist denn jetzt gut was ist schlecht und am da auch wirklich so dass wir das Beste hoffen sind mehr oder weniger ist ja.

00:15:03: Dann offen und das ist halt Aesculap und da merke ich halten wir habens in meinem Podcast gesagt ich mache die mit den Kindern jeden frühen Saft ne frisch gepressten Saft mit Karotten Apfelsaft Vitamin B12 drin am hier.

00:15:17: Die Adresse die futtern so noch nicht hört dann wird der wird erstmal noch dumm geguckt aber also da ist auf jeden Fall

00:15:25: Superfit Potential da und mir tut wirklich weh mittlerweile

00:15:29: wenn die Fleisch essen wär wenn sie immer anders sehen und Fleisch essen bei uns zu Hause gibt es jetzt nicht aber am.

00:15:36: Das ist wirklich wirklich schwierig ja also wenn du halt mit einem mit einem Bewusstsein weißt das selbst

00:15:44: mein Bruder ganz coole Anekdote mit dem habe ich zusammengearbeitet viele Jahre lang und der ist drei Jahre jünger und er hat eigentlich mit diesen Themen wo wir gerade Gespräch überhaupt nichts am Hut ist auch nicht weg

00:15:55: und es früher immer gern zu McDonald's gegangen ne und irgendwas ist mir aufgefallen dass er dass er mittags nicht mehr zu McDonald's geht und ich so hey was los.

00:16:04: Max ist nicht mehr oder was nee

00:16:07: Es tut mir nicht gut sagt er denn irgendwann ja was schmeckt sie nicht mehr oder was genau meinst du das immer wenn er McDonald's gegessen hat dass er abends wieso depressiv ist.

00:16:21: Schlechte Laune hat.

00:16:25: Das selbst so jemand der überhaupt nicht spirituell esoterisch vegan oder sonst irgendwas ist merkt.

00:16:31: Und das sind wir. Thema Körperbewusstsein oder eben auch du musst dann allgemein.

00:16:37: Merkt dass diese Art der Nehrung die tot ist und auch tot mitsichbringen in deinen Körper dass die nicht gut tut.

00:16:47: Und dass dieses Leid der Tiere gegebenenfalls neue Theorie von mir Leid der Tiere gegebenenfalls auch.

00:16:56: In deinen Körper geht weil du isst ja dieses Fleisch mit diesem.

00:17:01: Bewusstsein auch ne und und es ist auch nachgewiesen dass gewisse Hund Mona angsthormone hätte dann ja auch im Fleisch nachgewiesen werden wenn so ein Tier 10 stunden auf.

00:17:11: Auf dem Schlacht war das ist sehr spannend und deshalb sind wir da beim Thema pflanzliche Ernährung.

00:17:20: Die aber auch gesund sein sollte dann haben wir die super geilen benefit

00:17:25: sogar das gut dass du es auch ganz normal ansprichst und zwar das hat lange kurz in deinem Podcast autobahnspuren aber du hast dieses Thema Genuss noch mal erwähnt und Genuss ist ja so ein ist auch ein schönes eGo-T Maja können jetzt auch ganz lange drüber philosophieren aber

00:17:38: und gleichzeitig brauchen wir ja auch ein Stück weit Genuss um in der Freude und in der Leichtigkeit zu bleiben Genuss ist ein wichtiger Aspekt in unserem Leben

00:17:46: wie gehst du mit dem Thema Genuss oben also ich weiß inzwischen dass du auch vegane Ernährung wunderbar genießen kannst aber

00:17:54: nur dass es nicht falsch verstanden wird das dann sag hat entweder du bist vegan und gesund oder du genießt halt der also da gibt's dann gibt's auch irgendwie eine Kombination aus meinem wie gehst du damit um.

00:18:04: Ja genau mein Thema also vegan und gesund mit Genuss ne und und das ist eben natürlich wenn wir essen gehen

00:18:15: geht so gut wie immer thailändisch essen ergibt Zug nach Brokkoli aber gibt's auch gefeiert ich eben auch die geilsten die soll ich sagen asiatischen Curry Wiki

00:18:26: geil Kokosmilch Erdnuss Soße oder Erdnussbutter rein richtig geil kurz angebratenes Gemüse bisschen Reis dazu oder

00:18:35: Süßkartoffel oder wie auch immer auch wenn es jetzt nicht asiatisch ist nur das sind ja auch also wenn ich nur dran denke läuft mir das Wasser im Mund der ich will ja gerne

00:18:45: Erfolge Nuss oder dumm du trinkst Eiweißshakes aber ich mache mir richtig geil im Grünen Smoothie da ist zwar ein bisschen Grünzeug drin Grüngurt Brennessel und ein solcher bei der Katze natürlich immer auch Bananen rein machen und deine Sachen rein Matic das eine schließt das andere ja nicht ab

00:19:02: aus gerade aber ich sagen kann ist dass man sich auch die also tun ist bei mir sich die Geschmacksnerven

00:19:10: empfinden und das was dein Körper braucht auch verändert und dadurch entwickelst du bitte da Weise ein.

00:19:17: Tolles Genusserlebnis und ist automatisch gesünder und und das muss da ganz viele Rezepte haben will

00:19:27: da kannst du einfach Rezepte Sektion auf dem Blog mal verlinken

00:19:31: da hast du mehr als genug genug ist es sowieso alles mega zu empfehlen was du machst ist egal ob das dein Buch ist ob das dein Podcast ist ob dass sie Dinge sind die du da raus gibst das ist so wertig und hilft vor allen Dingen das bringt mich auch so ein bisschen zu dem Thema

00:19:44: es gibt vielleicht auch Leute die vielleicht auch hier zuhören und wenn wir da mit

00:19:48: das bewegt haben dann freut mich das riesig und wenn es so zwei oder drei sind die sich die sich anscheinend seit ich will das mal ausprobieren ich mache das

00:19:54: vor einigen Jahren hat sich auch mich angefangen hat mit Ernährung so intensiv an wann abzusetzen weißt du noch so dass in dieser vegan Industrie oft so eine.

00:20:03: Wie soll ich sagen so eine Radikalisierung stattgefunden hat sowas sie entweder bist du Veganer du bist kein Mensch

00:20:10: und irgendwie habe ich das Gefühl dass ich diese ganze Branche aus dem bisschen deine Ticket hat das nicht mehr so ein belehren und ein predigen und ein.

00:20:21: Keine Ahnung sondern eher so ein informieren und dann aufklären stattfindet und.

00:20:26: Statt dass das auch sehr entscheiden dazu beiträgt dass wir gerade halt auf so eine Bewegung haben ist es ist es für dich auch so erkennen mal so aufgrund deiner Erfahrung oder wie siehst du das.

00:20:37: Ja ich habe im Laufe der Zeit rausgefunden dass es ganz klar 2 Veganer Lager gibt.

00:20:42: Oder oder die einen die halt wirklich Wert auf plant-based nutrition legen und Gesundheit legen also pflanzenbasierte Ernährung

00:20:50: am und das so wie ich z.b. im auch rausikko Kunden tun oder der Nachhaltigkeit wegen wie auch immer

00:20:57: und es gibt Nati schäm auch wie du es gerade genannt hast vielleicht auch zu dieser militanten Veganer die gibt nach wie vor

00:21:03: die hauptsächlich auf das Tierwohl auf sind also das heißt das sind Menschen die sind hauptsächlich vegan geworden weil sie das nicht mit ansehen können dass Tiere misshandelt werden und so weiter was ja auch völlig in Ordnung ist.

00:21:20: Mit dem Zusatz dass diese Menschen sehr sehr oft sehr dogmatisch sein können und jedem den Willen aufdrücken wollen weil

00:21:28: deep zu dir sagen es kann doch nicht sein Christian dass du immer noch Fleisch ist wo du genau weißt dass diese Tiere getötet wenn das alles mögliche an Schmerzen erlebt und es klingt jetzt vielleicht lustig.

00:21:41: Finde ich jetzt auch gar nicht selber lustig weil es dir echt haben nur es hat halt die Zeit gezeigt dass Menschen sich nicht gerne irgendwie haben.

00:21:52: Belehren lassen und vor allem eben auch nicht beschimpfen lassen und wenn du halt jemand bist der Einstieg Schiene fährt dann ist jetzt mal ganz krass oder wenn ich halt jemand bin.

00:22:05: Wo ist mich jetzt auch rein kategorisieren würde da Cape ich habe dir eine gute Transformation hingelegt mir geht besser du kannst auch die Umwelt dafür noch schützen du verursachst kein Tierleid hat 70% weniger CO2 Ausstoß kannst auch genießen.

00:22:20: Bitte außer bist du denn bitte Studio und bis das Brokkoli essen ohne Ende.

00:22:25: Dann geht es ja auch in die Richtung ja und da gibt's halt immer mehr davon sind.

00:22:31: Er hat zudem EZ MR broccoli Thema komme gleich auf jeden Fall auch noch mal wissen wo er herkommt muss wirklich

00:22:42: tatsächlich bei mir hat es auf den Schalter umgelegt als mich so tiefer damit auseinandergesetzt auch mal so fragen stellen okay.

00:22:47: Jetzt mal ganz tief in mir drin welchen Sinn macht das einfach nur Dinge so weiterzumachen weil sie immer so ballern weil noch nie oder weil ich Information ganz oft fehlen ja auch einfach Informationen.

00:22:57: Und wenn ich ehrlich zu mir selbst bin will ich will ich die Tiernummern ein.

00:23:04: Will ich das in den 30 Jahren unsere Kinder kein Planet mehr haben wo es sich lohnt drauf zu leben nein er will ich einfach nur

00:23:14: die Fresse halten sorry wenn ich jetzt mal so krasse bin also wenn die Haare nicht gewohnt hätte Podcast diese Ausdrücke aber schon bei dir sehr gut und weißt du

00:23:28: oder bin ich einfach nur um auch mal ehrlich zu mir selbst und spür mal mich in rein was eigentlich wirklich Sinn ergibt und wenn du das tust dann ist die Antwort halt einfach klar.

00:23:37: Anschauen die Zeit ist

00:23:42: dafür ist die Zeit besser denn je hier absolut lass uns noch ein bisschen über über deine Freiwild sprechen mein Brokkoli hast du hast du in einen Titel erst mal kurz die

00:23:53: Arzt in dem Namen kommunizieren brokkolisalat

00:23:59: nachdem ich jeden Tag ein Kilo davon essen mindestens also grün bin ich leider nicht geworden was heißt leider ich bin einfach zum Glück noch nicht grün geworden weil ich hatte vor meiner Brokkoli Zeit ganz viel Karotten gegessen.

00:24:11: Weil als ich begann wurde wollte ich immer noch mehr zum Kauen also früher hast das steht gekaut und er jetzt braucht sie schon Ersatz dann habe ich ein quasi eingefangen mit Karotten dann würde ich aber auch rasch Homer Simpson also ohne mit der also Lotta mich schon gefragt babe sucht und die die Hände wurden schon auch raus dann muss ich das zu denken

00:24:28: Trottel leider Abstand nehmen

00:24:30: jetzt er integrierte wieder ein bisschen gerade so dass es gerade noch so noch so hält und jetzt ist es keine dass ich kann mehr Torten essen weil ich mir poco leer also der Brooklyn macht grüne Karotten machen orange und die neutralisieren sich so gegenseitig zum bisschen Gefühl das war echt das Ding dass ich nach dem Karotten wirklich was gesucht.

00:24:50: Mir schmeckt was ich kauen kann erste bockleder meistens rot und das ist halt so mein mein neuer verweht und für mich steht der Profi einfach für

00:24:59: Power Verstärker für Vitamine für ne für für Mineralstoffe für Protein auch also die hat das super viel Eiweiß auch

00:25:07: und das ist einfach ja so und dann hatte ich witzigerweise und da kann der Name her dann hatte ich tatsächlich

00:25:15: und das macht heute teilweise noch in einem Restaurant gegessen mit einem Geschäftspartner und

00:25:21: habe dann mein Brokkoli rausgeholt weil mir das Restaurant essen nicht das hat mich nicht befriedigt weil ich hatte zu wenig zu kauen also hast du Google rausgeholt im Restaurant mein einen Brokkoli mit zum Essen gegessen.

00:25:34: Du hast ja alle mal alle Tassen im Schrank aber die müssten sich eigentlich mit der Brokkoli nennen ich meine das so die Story war und das war natürlich dann einfach der Stadt und irgendwann habe ich dann aufgefasst und

00:25:46: ja dass jeder jeder lacht halt einfach darüber ja oder ohne mich jetzt aus zu lachen.

00:25:51: Wie wird das App baut ihr dann Broccoli selber im Garten aber ich war so am Tag oder wie machst du die machst du da ich habe eine Lieferung oder.

00:25:59: Ich habe damals David Dealer und manchmal gehe ich auch zum zum Großhandel und holen wir direkt zwei Paletten das ganz gut.

00:26:08: Karate Kriens also meine meine Leidenschaft wirklich sind meine nutshell also

00:26:21: Mike mainkonzept in der nutshell Sänger.

00:26:27: Mit Genuss vegan und gesund dich ernähren möchte schau erstmal wo stehst du aktuell ne also das heißt viele

00:26:35: Plan sich das in das vertrage ich nicht oder das und das mag ich nicht fakt ist wir bestehen halt eigentlich nur aus Mikroben ja wir sind so ein wir sind schon wird aus für Bakterien und Viren und so also wir bestehen

00:26:48: zu über 99% aus Bakterien und jeder hat er schon was von den Darmbakterien gehört also das heißt du darfst erst mal rausfinden

00:26:55: was für ein Typ bist du was verträgst du was verträgst du nicht wie sieht's mit deinem Darm aus weil der Darm

00:27:01: kommuniziert nämlich über die darm-hirn-achse mit deinem Kopf da oben und sag dir was du essen sollst.

00:27:07: Und er ventana Tisch einiges schief läuft ja und dann paar nicht so tolle Mikroben am Start sind dann wollen die denn nicht Zucker ja mal die Fleisch dann wollen die Milch weil das Zeug die natürlich extrem gut ernährt

00:27:21: Ja und

00:27:23: die können als absolut so ein Zeug nicht ertragen ja weil das super badisch ist weil da kein normaler Zucker drin ist und da du davon sterben erklär mal kurz was du gerade in die Kamera gehalten hast Weizengras

00:27:37: und das ist ein XO

00:27:41: das Nummer eins Nahrungsmittel weil es wird dann entsaftet so fülle ich das nicht erst nicht verkraftet und das enthält dann Äquivalent alle ein ein ein ein Schnapsglas

00:27:54: Äquivalent zu 2 Kilo Bio organischem Gemüse Design Nährstoff wie viel brauchst du von dieser Palette für ein Schnapsglas.

00:28:03: So eine Palette hält bestimmt für acht Schnapsgläser ok keine zehn kurdi pauschal zu Hause selber an

00:28:11: passen auch zusammen und und so weiter

00:28:13: mach erstmal ein Test wie sieht dein Darm aus der Test gibt dir dann Aufschluss wie der die Darmbakterien aussehen und

00:28:22: dann gibt er dir erst die eben auch Aufschluss welche Pflanze namens willst du mehr essen solltest also ist mein Tipp Nummer 1 Nummer 2 ist gerade auch wenn du öfter cravings hast wenn du Hunger Gefühl hast wenn du

00:28:33: denkst am Dorfteich nicht so viel Energie irgendwas stimmt nicht du hast Allergien erzählt mach mal Bluttest dann schicke ich dir auch gerne mit dazu weil das kann das

00:28:43: ich ihm auch deine komplette Ernährung und dann komplette Leistungsfähigkeit killen nur wenn du jetzt irgendein vitamin-b-mangel hast oder Vitamin C oder wie auch immer das ist.

00:28:52: Extrem wichtig und manchmal sind auch die Mineralstoffe wie Zink Eisen Magnesium gerade bei Frauen auch Jod die dann.

00:29:01: Im krassen Mangel Mangel Gefühl hervorrufen und du musst immer mehr essen und mehr Süßigkeiten und so weiter also ist eine zwei Sachen und dann kannst du dann darauf hin aufbauen und ich würde eben

00:29:12: immer versuchen so viel Grün wie möglich in die Ernährung zu integrieren weil grün enthält dieses Chlorophyll da kannst du heute

00:29:20: ganz einfach anfangen mit Salaten du kannst mit Gemüsen

00:29:23: Anfang jap Bohnen Brokkoli ganze Zeug einfach einfach reinhauen und wenn du dann halt richtig zum probierst dann macht er eben auch dieses Stück dann hier Kräfte und.

00:29:36: Wenn du Einsteiger bist machst du dir meinen geilen Smoothie ja dann machte Grünkohl rein Spinat rein Mangold rein was sie immer am besten schmeckt

00:29:44: am mit ist schön mit fünf Bananen Erdbeer sehr gute

00:29:50: genau bisschen Puddingpulver mit rein und dann hast du deinen Bikini geiles gedrängt und das ist so in der nutshell die Ernährung auf die es ankommt

00:29:58: richtig richtig wertvoll Christian vielen Dank dafür letzte Frage zu dem ganzen Thema Mythos Sellerie was geht mit Sellerie wirklich es gibt Bücher darüber Philosophie in der so sehr unglaublich

00:30:13: Staudensellerie

00:30:15: selleriesaft ist von Anthony William den bekannten wenn ein Medium das Fünffache New York Times Bestseller Autor mit ernährungskalender Veganer aber erzählt schon ziemlich viel über gemüse und uns am Unternehmen ist auch was Grünes also kommt endlich gut

00:30:31: am zu dem Thema schicke ich dir noch ein super Blogartikel der ist so lang

00:30:36: bei uns und erfährst du alles über selleriesaft und alle deine Fragen beantwortet ganz kurz

00:30:43: ist ich kenne Leute.

00:30:46: Den hat sie überhaupt nichts gebracht dieser selleriesaft ich kenne Leute den hat super viel gebracht ich kenne Leute die kriegen überhaupt nicht runter und bücken dann wieder raus und ich kenne Leute den schmeckt der also es komplett unterschiedlich und jeder sollte sich dann eigenes Bild machen ich denke grundsätzlich ist es

00:31:01: keine schlechte Sache Wer ist machen will der gesundheitswirt wahrscheinlich nicht schaden.

00:31:07: Geile Aussage ich habe noch ich habe noch nicht habe ich das gemacht oder habe ich schon Äpfel reingemacht und so und dann ist mein Moped nee nee nee nee nee du musst den

00:31:15: du musst den Ruhe und nur denen und soll ich mein Gott Leute was los also also ich glaube ich finde es passt auch unser Gespräch heute ganz gut zusammen glaube ich oder allgemein auf das Thema du bist einfach für dich auch dein Weg hat Ausländer und.

00:31:29: Sprich dich erst dass du den auch konsequent gehen kannst wenn du dich nur geißelt dann bist du auch nicht lange noch durchhalten und so er so wirklich halt konsequent einen Weg zu finden der zu dir passt und.

00:31:40: Ja = so ein bisschen die Devise allgemeinem Leben gerade auch na das weil einfach hin hörst hin fühlst und unehrlich dir die Frage beantwortest welchen

00:31:48: Beitrag bin ich lies die auch mit dem was ich tue und was will ich mir Gutes tun dann gibt's halt nicht viele Optionen dann am Ende mehr

00:31:54: das geile ist du musst ja auch keine Gedanken machen ein schlechtes Gewissen dass du nicht dazu beigetragen hättest dass deine Enkel und deine Kinder dann irgendwann zu dir

00:32:02: kommen sagen ey was hast denn da gemacht Papa

00:32:04: also hast doch über alles Bescheid gewusst und geilste du musst dir keine Sorgen machen um deine Gesundheit jetzt in Corona Zeiten also ich mache mir wegen Wirtschaft und alles mögliche sorgen ja und hat und und was wär es alles so durchleben aber mit meiner Gesundheit.

00:32:20: Also ehrlich gesagt ich trinke jeden früh mein Weizengras stören weiß der Tag ist gerettet und

00:32:27: ich bin versorgt mit allem was ich brauche ja also ich will damit jetzt in dass ich nicht sagen

00:32:33: du musst dich nur vegan ernähren und Weizengras trinken möchte ich ja immer gesund zu bleiben ganz gleich kein Arzt und Heilpraktiker und das soll auch keine ärztliche Beratung ersetzen hier aber.

00:32:44: Grundsätzlich geht es eher in die Richtung sein Immunsystem zu steigern als ich eine Haxen mit Rotkohl und Knödel Rheintal ja und ich finde es kann man der Stelle wirklich auch mal sagen also.

00:32:55: Dass unser Bildungssystem ein paluten hatte ich glaube dass es jedem klar und was würde sich verändern wenn allein so eine Ernährungswissenschaft oder auch eine ernährungsbewusste einfach an die Schulen kommt ein Bewegungs Bewusstsein dann Körperbewusstsein alles Themen ja dann bräuchten wir uns über viele Themen nicht mehr unterhalten die gerade mit unserem Gesundheitssystem ab

00:33:14: geht an aber wir tun unser Bestes dafür und ich danke dir dass du auch dein Bestes beigetragen hast ja heute in der Pott.

00:33:21: Christian wer mehr über dich erfahren will geht am besten auf deiner Homepage und auf alle Links die wir in die schon auspacken würde ich sagen willst du dazu noch was hinzufügen.

00:33:30: Veganismus nur sein letzter be unstoppable geht am besten eben auf

00:33:36: Mit unter anderem der vegane Ernährung als von da ist es dir gut gehen und.

00:33:41: Stefan ich danke dir Christian danke für deine Zeit alles Gute bis dann ciao ciao tschüss.

00:33:47: Music.